Gezonde snoeperijtjes

Ik heb een nieuw speeltje in mijn keuken.
Een fantastische keukenmachine!

Die stond al heel lang op mijn verlanglijstje en aangezien ik mijn vakantiegeld toch ergens aan uit moest geven was de keus gauw gemaakt. En hij doet het geweldig. Pureren, hakken, kloppen, kneden, het is allemaal een fluitje van een cent!!

Ik ben nogal op de gezonde toer tegenwoordig en omdat ik voor de lekkere trek altijd wel iets binnen handbereik wil hebben ben ik vanalles met het ding aan het uitproberen.
Het liefst zo gezond mogelijk!
En dat lukt wel aardig al zeg ik het zelf..............................

Het eerste experiment met mijn handige keukenhulp waren deze  Vijgen-Chocolade Truffels

Ze zijn heerlijk!
Pure producten zonder toevoeging van suiker en ook nog eens glutenvrij. Daar kun je rustig zonder schuldgevoel van blijven eten. Ze zijn al bijna op trouwens dus daar ga ik van de week een nieuwe voorraad van maken.

Een oven heb je er niet voor nodig want ze gaan een poosje in de koelkast en je kunt ze ook heel goed invriezen!

Het is een Amerikaans recept en daar worden de hoeveelheden niet vermeld in grammen, maar in cups en om de plank niet te veel mis te slaan heb ik daar van die handige maatjes voor aangeschaft.

Vanmorgen heb ik 2 nieuwe versies uitgeprobeerd.

Pistache-Dadel Truffels waar ik nog maar 1 cup dadels voor had en dus in plaats van een tweede cup gewoon een rijpe banaan van de fruitschaal heb geplukt. Smaakt heerlijk trouwens, net als dadels ook van nature zoet.

en Appeltaart Balletjes gemaakt met ongezoete appelmoes.

Een aanrader die ook bij kinderen goed in de smaak zal vallen. Voor het bovenlaagje heb ik alleen kaneel gebruikt.
Errug lekker en super gezond!!